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ひなまつり

おはようございます

朝は雨でしたが、晴れてまいりました

「ひなまつり」のケーキですが、やはり「ちょうちょ」飾るようですよ。

私達は、一足先に昨日食べましたがペロリと完食。
久しぶりのイチゴのショートケーキも美味しいですね…
ご予約承ります

本日も、イチゴのタルトが登場するようです
前回せっかく来店頂きましたお客様、出ますよ〜

at 09:46, rechercher34, ルシェ ルシェ

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3月の休み案内

お疲れ様です
寒さと季節の変わり目 体調壊してないでしょうか?
花粉症の私は、最近既にツライです…

遅くなりましたが
3月の休みのご案内させていただきます

6日(火)
15(木)、16日(金)
21日(水)
27日(火)
となります。
いつもは、火曜日定休日ですが今回ホワイトデーと祝日で、分かりにくくなっております。
すみませんが、宜しくお願いします。

明日は、定休日でお休み頂戴致します。

at 16:57, rechercher34, ルシェ ルシェ

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誕生日

おはようございます
雨の一日ですね…

本日は、ウチの男性スタッフの誕生日です

昨日、サプライズで誕生日をお祝いしました。
先輩となる女の子にアントルメを作って良いから、やるなら頑張って作ってね!とプレッシャーと同じ厨房なのに気づかれないように(笑)
普段の仕事も勿論とても大事ですが、漠然としたお客様と言うより、スタッフのあの人が好きな素材や味を考えて作ると言う事は、とても勉強になったかな?と思います。
ルシェルシェに勤めて一年
どんなケーキを作るのか?と思いましたが、皆で美味しく完食


また、この先が楽しみです

こちらはシェフです 先日の特注ケーキ
スゴく喜んで頂けたようで、本当に良かった〜


ケータイからのブログ出来るようになりました 何故出来なくなって、どうして出来るようになったのかは不明ですが、今のところ大丈夫そうです。

本日は、呉羽さんの美味しいイチゴで「タルト・フレーズ」が登場です
毎日出る商品ではないので…思わず私も買ってしまいました(笑) お客様申し訳ありません…

at 10:27, rechercher34, ルシェ ルシェ

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もうすぐ

 お疲れ様です

本日お休み頂戴しております
バレンタインデーは、商品が売り切れて申し訳ありませんでした。
来年は、少しでもボンボンショコラがだせたらな〜と考えております。

もうすぐ、ひな祭りやホワイトデー
ひな祭りのケーキは、まだはっきりと決まっておりませんが(毎回の事ですみません・・)
オープン当初お出ししておりました「ジャポネリー」いわゆるイチゴショートですが、
タスマニア産のオーガニックハチミツを使用したスポンジ生地は私は大好きです!
カステラに近い感じでしょうか?
ソレをベースに昨年は「ちょうちょ」がのってましたが、今年は何が飾られるのでしょうか?
ちなみにお人形はのりません・・・
そんな、ザックリしたご案内なのに初節句のケーキはこちらで!とご予約頂いたお客様もいらっしゃいます。
大事な記念すべき初節句 
毎回有難いな〜と感じます。
という訳で、当日も出る予定ですが勿論ご予約承ります

そして、世の男性方 毎年悩みの種(笑)のホワイトデーがいよいよです・・・
悩まなくてもいいように、箱詰めのギフトを沢山用意する予定ですよ

明日は特注のケーキがはいってます
飴細工がのるようです
写真アップしたいのですが、最近ケータイからのブログ更新が出来ず機械にウトイ私はお手上げな状態です・・・
どちら様か教えて下さい・・笑


at 10:58, rechercher34, ルシェ ルシェ

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明日14日は営業です

お疲れ様です

今日は、冷たい雨でしたね…
そんな中の御来店ありがとうございました。

只今、トリュフは3個入りの簡単な袋でのご用意しかなくなりました。
チョコレートケーキの「カリブ」も小さなサイズでの御案内になりました。
残り、オランジェットや人気のココショコラ、ブラウニーなどは、まだございますが数限りがありますのでお早目に。

本日、バレンタイン限定のアントルメお買い上げ頂きましたお客様、予約頂きましたお客様ありがとうございました。
このブログを見て来店頂きましたお客様、いかがでしたか? シェフのたっぷりの愛情が伝わりましたか?笑

明日も雨みたいですが
ステキなバレンタインになりますように…
明日は火曜日ですが営業です
15.16日連休頂きます



at 22:29, rechercher34, ルシェ ルシェ

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バレンタイン

お疲れ様です


最近、インフルエンザ流行しているようですが大丈夫ですか?

バレンタインデーが、いよいよ迫って来ました。今頃、世の女子は忙しくしてらっしゃるのでしょうか…?
私も何十年も前は、楽しいイベントでした(笑)

当店では、チョコレートケーキ本日から限定商品出てますよ
チョコレートとラムレーズンの組み合わせのケーキで私の好みでした

人気の「プランス ノワール」もハートにあふれてます。


明日、明後日、また焼きたての焼き菓子が登場するかもです…

皆様のステキなバレンタインのお手伝いが出来ます事、嬉しく思います。

at 11:12, rechercher34, ルシェ ルシェ

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新商品

お疲れ様です

毎日寒いですが、お体大丈夫ですか?

無事1年を迎え新商品として、出ておりますケーキを御案内したいと思います。


左から「婆娑羅(バサラ)」
キャラメルとシナモンのチョコレートムースの中にコーヒーキャラメルとフランボワーズジャム

真ん中「カプリス」
カシスムースに金柑ジャムが入ってます

右「カジノ」
白ワインムースに赤い果実のジュレ
周りの部分にパスティス51のアニスのお酒を使用してます
こちらは、限定1周年の2日間のみの販売予定でしたが一部のカジノファンより週末だけお出ししております。

私、個人的には「マルジョレーヌ」が好きでした。いつか現れるでしょうか?

気になるバレンタインのショコラ状況ですが、


只今、こんな感じで包んで完成
さて正体は「トリュフ・ナチュール」
1周年の時は、トンカ豆で香りをうつしたトリュフでしたが今回はシンプルなトリュフ8個入りの箱入りです。

ケック・ショコラもクグロフ型で登場しております
その名も「熟成ケック・ショコラ」日増しに美味しくなります。
13.14日には、生菓子のアントルメでチョコレートケーキが出る予定…あくまでも予定だそうです。

本日は、特別なケーキを予約して下さったお客様が来店頂きました。何日も前から、好みなど相談して当店に予約頂きました。素敵な記念日のお手伝いが出来て嬉しく思います、喜んで貰えてるかな…


最近、「ウィークエンド」のレモンケーキが人気です。
そんなに沢山用意しておりませんので、前もっての予約がおすすめです

明日も寒いですが、お体に気をつけてくださいませ。



at 23:14, rechercher34, ルシェ ルシェ

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